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揚げ茄子とタコ、イタリアンサラダ
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揚げ茄子とタコ、イタリアンサラダ-レシピのメイン写真

揚げ茄子とタコ、イタリアンサラダ

Rsktch
Rsktch @cook_40018168

揚げたナスが美味しい♪トマトとセロリとたこの、色んな食感が楽しいです。
このレシピの生い立ち
色合えがきれいで 味もよしです

揚げたナスが美味しい♪トマトとセロリとたこの、色んな食感が楽しいです。
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揚げ茄子とタコ、イタリアンサラダ

Rsktch
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揚げたナスが美味しい♪トマトとセロリとたこの、色んな食感が楽しいです。
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材料

2人分
  • ナス 2本
  • トマト 1個
  • セロリ 1本
  • きゅうり 1本
  • たこ 足2本
  • イタリンドレッシング 100cc
  • レモン汁 少々
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作り方

  1. 1

    ナスを三角な感じに切って 素揚げします。軽く揚げ色がつく程度。

    • 揚げ茄子とタコ、イタリアンサラダ作り方1写真
  2. 2

    たこも三角。30秒程 下茹で。

  3. 3

    他の野菜も全て三角。斜め切りにして形を揃えてください。

    • 揚げ茄子とタコ、イタリアンサラダ作り方3写真
  4. 4

    野菜とたこ、ドレッシングを混ぜる。お好みで塩・コショウ、ナスの油で味がぼけるので レモン少々をしぼり入れて 味をひきしめる。で、出来上がり。

コツ・ポイント

ナスの手間だけ、頑張って揚げて。

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Rsktch
Rsktch @cook_40018168
2009/01/07 05:08に公開
2013年10月 7年間の営業の1幕?を閉じました、Thai, Tex Mex, Vege& Avocadoたくさんのお料理の機会を本当にありがとうございました!またいつかお店を通して、皆さんと触れ合えたら嬉しいです♪このCookpadでは日々のおうちレシピやお店のお料理の走り書きなどを掲載しています♪ 資格:調理師、野菜ソムリエ(ジュニア)
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このレシピのキーワード

サラダ 揚げナス なす セロリ トマト キュウリ たこ

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