たまごの焼きおじや
フライパンでおじや風ごはん。(残り物で☆)
このレシピの生い立ち
ご飯とかだしがちょっとづつあまってどうしようもなかったので。
作り方
- 1
レシピID：17360060 が残ったので、これまたあまっていたごはんでおじやに活用。普通に作るときは1/2カップくらいの水にかつをだしをいれて、塩・しょう油で味をつけ、しめじ・にんじんなどの野菜を入れる。
- 2
熱したフライパンにとき卵を入れて、卵に火が通らないうちにご飯をいれて卵とごはんをパラッとなるようにいためる。
- 3
そこに1で作ったダシ＆野菜を入れてご飯が水分を吸うまでいためる。きざんだネギを載せてできあがり。
コツ・ポイント
ダシのなかにご飯をいれるのでなくて、ご飯にかけるので、ごはんがあんまりやわらかくならなくて、これもアリかも。
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その他のレシピ
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