☆ハートのガトーショコラ
チョコレート大好きな方～☆
とてもしっとりしたケーキです。
このレシピの生い立ち
コレは我が家ではバレンタインデーや誕生日に作ります～♪
作り方
- 1
ボールの中で卵黄と砂糖80gをよく混ぜる。
- 2
チョコレートと無塩バターを湯煎で溶かし生クリームを加えて①に加える。
- 3
小麦粉、ココアをふるいにかけたものを②に加える。
- 4
卵白をよく泡立てて砂糖を加えたメデンゲを③にさっくりと混ぜ合わせ、型に入れて160℃のオーブンで40分焼く。
冷めたら粉砂糖をふる。
コツ・ポイント
チョコレートを湯煎で溶かす時は市販の板チョコよりお菓子用のチョコの方がすぐに溶けるようです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17365078
