
簡単!すぐ食べられるバニラアイス

ぴっちー @cook_40019446
冷凍庫で何時間も冷やさなくても短時間で食べられるアイスです。
パーティーやレクレーションなどで楽しみながら作れると思います。
このレシピの生い立ち
ある牧場に行ったとき、アイスクリーム作り体験で教わりました。
砂糖の量は聞くのを忘れてしまったので、自分で調整しました。(砂糖の量はお好みで)
簡単!すぐ食べられるバニラアイス
冷凍庫で何時間も冷やさなくても短時間で食べられるアイスです。
パーティーやレクレーションなどで楽しみながら作れると思います。
このレシピの生い立ち
ある牧場に行ったとき、アイスクリーム作り体験で教わりました。
砂糖の量は聞くのを忘れてしまったので、自分で調整しました。(砂糖の量はお好みで)
作り方
- 1
ボウルに生クリーム・牛乳・グラニュー糖・卵・バニラエッセンスを入れ、泡立て器でかき混ぜます。
- 2
1のボウルより大きいボウルに砕いた氷を入れ、塩を入れてかき混ぜておきます。(塩はちょっと多めがよいです。手にビニール袋をかぶせてかき混ぜるといいです。)
- 3
2の上に1のボウルを乗せて、上からギュッと押さえながら
かき混ぜます。 - 4
しばらくかき混ぜて泡立て器が動かなくなってきたら、スプーンに持ち替え、周りや底の固まってきた部分を削り取り、柔らかい部分を周りに塗ります。
(そうすると固まってきます。) - 5
ソフトクリーム状になってきたら(固さはお好みで)、コーンカップや皿などに入れてできあがり!
お好きなように楽しんで下さいね。
コツ・ポイント
結構力がいります。2人以上で分担してやったほうがいいと思います。
かき混ぜるのに疲れるけれど、力仕事の後のアイスはと~ってもおいしいですよ。
チョコレートやイチゴジャムなどを入れるとまた違った味が楽しめます。(その時は砂糖の量を加減してね!)
生クリーム・牛乳の割合は4:1だそうです。
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