黒糖芋ケーキ
たぁちゃん @cook_40017574
素朴な甘さが後を引きます。やっぱりお茶が合うかな…
このレシピの生い立ち
とにかく芋三昧で…
ティッシュの空き箱の利用は、polarbearさんのレシピを参考にしました。ありがとうございます！最近空き箱が捨てられません!!
黒糖芋ケーキ
素朴な甘さが後を引きます。やっぱりお茶が合うかな…
このレシピの生い立ち
とにかく芋三昧で…
ティッシュの空き箱の利用は、polarbearさんのレシピを参考にしました。ありがとうございます！最近空き箱が捨てられません!!
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもをレンジでやわらかくして（今回は細めのお芋2本分で約3分チンしました）皮付きのまま、さいの目に細かく切っておく。
- 2
やわらかくしたバターに黒砂糖を入れてすり混ぜる。黒砂糖の塊はあらかじめ手でほぐしておく。
- 3
卵を1個ずつ割り入れ、よく混ぜる。
- 4
ふるった●の粉類を入れてさっくり混ぜ、手順1のさつまいもの2/3を生地に入れて更に混ぜる。
- 5
ティッシュの空き箱にオーブンペーパーを引いておき、生地を流し入れ、残り1/3のさつまいもと黒ごまを上に散らす。
-
- 6
180度で25分程焼いて出来上がり♪
コツ・ポイント
サツマイモはよく洗った後、ちょっと濡れた状態でペーパータオルに包み、更にラップをしてレンジでチン♪すると、ほっくり軟らかくなります。（…のような気が）
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