煮込みうどん
merit @cook_40016605
お好みの具をたっぷリ入れて、じっくりにこんでよく味がしみて美味しくって、ホカホカ気分。
このレシピの生い立ち
寒い夜は、あったかなべが定番
心も体もあったまります。
煮込みうどん
お好みの具をたっぷリ入れて、じっくりにこんでよく味がしみて美味しくって、ホカホカ気分。
このレシピの生い立ち
寒い夜は、あったかなべが定番
心も体もあったまります。
作り方
- 1
肉は食べやすい大きさにする。
ごぼうは皮をこそげささがきにしてしばらく水にさらす。にんじんもささがきにする。 - 2
ねぎはななめに切り、椎茸はいしづきをきって薄くきる。鍋に肉、ごぼう、にんじん、椎茸、出し汁を加え煮る。
- 3
煮立てばアクをとり、味噌大さじ３とうどんを入れ煮込み、ごぼうがやわらかくなっていれば
ねぎを入れサッと煮てできあがり。
コツ・ポイント
キムチ少々きかせても美味しいです
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