イカとタマネギのマリネ

まり☆ねこ
まり☆ねこ @cook_40019974

「何か一品追加したいな」と思った時にすぐ作れます!

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2~3人分
  1. スルメイカ 1ぱい
  2. タマネギ 1/2個
  3. 30cc
  4. オリーブオイル 20cc
  5. 小さじ1.5
  6. レモン 10cc
  7. おろしにんにく 小さじ1
  8. 乾燥バジル 適量

作り方

  1. 1

    スルメイカは胴体とエンペラを使うので、それ以外の物(内臓やゲソ)は除いておきます。イカは5㎜の輪切り、タマネギは5mm厚さに切ります。

  2. 2

    鍋にお湯を沸かして1のタマネギをサッとくぐらせ取り出し、同じくイカを色が変わるまで茹でます。色が変わったらすぐ取り出して水を切ってね。

  3. 3

    ボウルに酢、オリーブオイル、塩、レモン汁を入れまぜます。良い味になったらにんにく、バジル(あれば)を入れます。

  4. 4

    良く混ぜた3の中に2を入れて和えます。器に盛り付けて完成!

コツ・ポイント

スルメイカが安い時に買って来て冷凍しておくと便利☆ドレッシングとして食べる直前にかけてもgood♪

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

まり☆ねこ
まり☆ねこ @cook_40019974
に公開
料理からお菓子まで、興味を持った物は何でもトライしてしまう私。作る事が大好きです(^^)
もっと読む

似たレシピ