作り方
- 1
えびはよく水洗いをして水気をきり、下味をつけておきます
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- 2
しょうがと、にんにくをみじん切りにします
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- 3
あわせ調味料を作っておきます
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- 4
フライパンに多めの油をいれ１のエビを軽く炒めてザルにとりあげておく
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- 5
フライパンにしょうがとにんにくを炒めかおりが出てきたらねぎをいれ炒める
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- 6
５の中にあわせ調味料を加える
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- 7
最後にエビを加え混ぜあわせる
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- 8
お皿にレタスを敷き、その上にえびチリをのせれば出来上がり
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コツ・ポイント
豆板醤の量はお好みで調節してください
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