バナナ嫌いも超おいしい★バナナケーキ/マフィン
fumidafumida @cook_40019558
バナナは嫌いだけど、バナナケーキは好き。1回ホットケーキミックスを使ってケーキを作ってみたかったんだ(^^)
バナナ嫌いも超おいしい★バナナケーキ/マフィン
バナナは嫌いだけど、バナナケーキは好き。1回ホットケーキミックスを使ってケーキを作ってみたかったんだ(^^)
作り方
- 1
サラダ油に砂糖を混ぜてざらざらいわなくなるまで混ぜる。卵を別容器にとき、少しずつ加える。
- 2
生クリームも少しずつ加える。(今回は泡立てて、溶かしたチョコレートを加えたクリームがあったのでそれを入れました)
- 3
バナナをビニール袋に入れてよくつぶして、これも加えてよく混ぜる。
- 4
ホットケーキミックス(どんなんでも～）を加えてへらでさっくりと混ぜる。バターを塗ってお粉をはたいた型に流しいれ、180度で35-40分焼く。
-
- 5
ケーキの型に入れて焼くとこんな感じです。焼いて冷ました後に、粉砂糖をかけまして。
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- 6
マフィン型だとこんな感じ★上にアーモンドを振って焼きました。大体15個くらいできます。
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コツ・ポイント
SUSYさんのレシピを参考にさせていただきました。でもレシピIDが分からない～。ごめんなさい。。。
NYといえば響きは良いけれど、NYCから車で5時間のど田舎にいる大学生です★お料理に目覚めたのは学食がまずいから。栄養学専攻としてはヘルシ～志向でがんばります^＾でも、誕生日とかバレンタインは別だけど…
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