フライパンに火をかけ、オリーブオイル＆刻んだにんにくを入れる。香りがでたら、しょうがをいれて、若干香りが出るのを待つ。

にらを刻む。3cm長くらい。

フライパンに豚肉をいれ、いためる。いためつつ、適度にきっていく。

豚肉におおかた火が通ったら、にらを入れ、混ぜる。少し放っておく。

にらがおいしげになったら、キムチをいれ、いためる。

酒、しょうゆをいれて、いためる。最後にうまみ調味料を一振りして、ぐるりとひと混ぜ。火を止める。

お皿に盛り付け、ごま油をまぶして、まぜまぜ。出来上がり！