さつまいもマフィン～ホットケーキミックス使用～
piyokoうさぎ @cook_40019933
バターを控えめにしました。手作りのお菓子にすればカロリーも脂肪分も控えめに出来るのが良いですよね★
このレシピの生い立ち
以前さつまいもジャムをもらってあけてないで眠っていたものを発見！！ホットケーキミックスも使いたいし…。ということで作りました。
さつまいもマフィン～ホットケーキミックス使用～
バターを控えめにしました。手作りのお菓子にすればカロリーも脂肪分も控えめに出来るのが良いですよね★
このレシピの生い立ち
以前さつまいもジャムをもらってあけてないで眠っていたものを発見！！ホットケーキミックスも使いたいし…。ということで作りました。
作り方
- 1
バターをレンジで溶かす。（ラップなしで30秒位、余熱で十分溶けます）
溶かしバターとジャムを入れてよく混ぜる。 - 2
1に溶き卵を入れよーく混ぜる。
- 3
ホットケーキミックスを入れサックリ混ぜ、牛乳をいれて混ぜる。黒ごまをのせてマフィンカップに入れる。
- 4
180度のオーブンで25分位焼いて出来上がり！！
- 5
- 6
コツ・ポイント
なかなかさつまいもジャムって手に入らないですよね？好きなジャムでも出来ますよ！
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