大根と豚肉のしょう油炒め

大根は２センチ幅の乱切りにし、柔らかくなるまでゆでます。（楊枝がスーっと通るくらい）
柔らかくなったらザルにあけておきます。（熱いままおいておきます）

豚バラ肉、大根の葉はそれぞれ３センチ幅に切ります。

フライパンにごま油をしき、豚バラ肉、大根の葉の順に炒めます。

炒まったら、調味料を全て入れ、味がなじんだら大根を入れ、強火で一気に味をからめます。
アツアツをお皿に盛り付けて出来上がりです。

＊お箸を使うと大根が崩れてしまうのでフライパンを振って味を絡めましょう。