簡単☆冷しゃぶ

ようぴっくる's cooksnap of when they made 簡単☆冷しゃぶ.
春天旅
春天旅 @cook_40021788

暑い夏には冷たいしゃぶしゃぶ！野菜とお肉をさっぱり手軽に取れるので、よくします。何より油を使わないのが体に良さそう☆
このレシピの生い立ち
暑い夏で食欲を失いがちですが、お肉とお野菜を一緒にサッパリ取れるのでいいかなと思いました。鶏肉だともっとヘルシーだと思います☆

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材料

  1. 豚肉(肉なら何でも) 約150g
  2. 白菜 1/8切れ
  3. もやし ふた握りくらい
  4. だしの素 こさじ１くらい
  5. ごまだれもしくはポン酢 適宜

作り方

  1. 1

    白菜・もやしを水で洗い、白菜は3cm幅くらいで切る。
    豚肉も一口大に切る。

  2. 2

    フライパンに水を張り、沸騰させる。

  3. 3

    沸騰したらもやしを入れ、さっと茹でる。白菜は芯が半透明になるまで茹でる。茹で上がったらザルに上げ、水で冷やす。

  4. 4

    豚肉を入れる前にだしの素を少し入れ、茹でる。色がしっかり変わるまで茹でましょう☆茹で上がったら水で冷やし、よく水を切る(ペーパータオルで拭いたら尚OK)

  5. 5

    更に盛り付ける。小皿にタレを入れつけて食べるもよし、そのままタレをかけてもよし、好きな様に食べましょう☆

コツ・ポイント

特にコツはありません、誰でもやるようなレシピですので。。

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つくれぽ (1)

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レシピ作者

春天旅
春天旅 @cook_40021788
に公開
料理もお菓子作りも手さぐりでやってきました。そろそろきちんと基本をおさえた作り方が出来れば‥と思います。
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