筍レシピ2006♪中華炒め

たけのこ消費月間？の4月～5月･･･。私は筍食べたさに様々なものと組み合わせ、味をつけています。そのひとつがこれです。チンジャオロースみたいなものだとお考え下さい。シンプルに、それなりのボリュームで筍を楽しめますよー。
このレシピの生い立ち
筍づくしの春、煮物ばかりでは飽きてしまう（私は飽きませんが家族が･･･）ので、目先を変えた一品です。チンジャオロースにヒントを得て作りました。もちろんチンジャオロースでも良いわけですよね（＾＾；　ただ、コレを思い立った時、我が家にはピーマンも牛肉もなかったのでした・・・。