鶏ムネギマき
さくら小路 @cook_40022608
手間とお金どっちをかける！？私は断然手間。ずぼらな私だけど。。。安さのためなら！！ｗ
と、言うわけで鶏胸肉でネギマチックな一品。
このレシピの生い立ち
鶏胸肉第2弾。
最初はミンチにして肉団子にしようと思ったが面倒だった。ｗ
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は厚みを半分にするように切る。切った肉にラップをかけ棒（私はワインのアキビンｗ）でたたき薄くする。
- 2
薄くなった1枚を横3センチ幅になるよう縦に切り3センチくらいに切ったネギをまいていく。（豚の薄切り肉みたいなかんじ。）長さや厚つさがバラけるので臨機応変に＾＾；
-
- 3
フライパンで肉の途切れるとこを下にしてじっくり焼く。弱火でじっくりやくのがいい！
コツ・ポイント
私は焼き鳥は断然塩派なので塩コショウで味付けしてますが、焼き鳥のたれでももちろん合います。
なれないとまくのが大変かもしれませんが楽しむつもりで叩いて薄く→まき巻きとやってみてくださいね！
思うより肉は硬くならないので胸肉でもやわらかくいただけます。
中身のネギはにんじんやいんげんでも◎。
その場合たれはお好みでチョイスしてくださいね！お弁当とかにもいいかも！
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