作り方
- 1
しょうがはすり下ろして、絞り汁を使用する
- 2
暖めた鍋にひき肉を入れいためる。
- 3
ひき肉に火が通ったら、砂糖、酒、みりん、昆布つゆを加えよくいためる。
- 4
味がついてきて水分が少し残ったいるときに、水溶き片栗粉を加えてできあがり。
コツ・ポイント
昆布つゆの代わりにお醤油でもよいでしょう。
この分量は濃い味ではないので、お醤油は好みで加えてください。
片栗で固めることでお弁当にも入れることができます。
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