入れるお野菜を細かく切っておきます。

ゴマ油でお野菜がしんなりするまで炒めます。しんなりしてきたらおしょうゆをいれて、塩コショウをし味を調えます。

四角いはんぺんを斜めに切って二つに分けます。
切ったはんぺんの真ん中に包丁を入れて袋状にしておきます。
余り深く切らずに奥行きに少し余裕をもって切ると
つめるときに破れずに上手に出来ます。

切ったはんぺんに炒めた野菜を詰めていきます。
野菜の量が多くても少なくても気にせず詰めます。
結構詰まるのでギュッギュッと押し込みます。

こんなかんじです。