酢豚風 厚揚げ＆野菜炒め♪
fuuuko2018 @cook_40023392
ごはんが進みます進みます☆ 酢豚みたいな味付けが好きな人にはもってこい！！
このレシピの生い立ち
ホールトマトをよく買いストックしてあるので、それを使って、何かできないかなぁーと考えていたところ、本を見てアイディアが浮かびました☆
酢豚風 厚揚げ＆野菜炒め♪
ごはんが進みます進みます☆ 酢豚みたいな味付けが好きな人にはもってこい！！
このレシピの生い立ち
ホールトマトをよく買いストックしてあるので、それを使って、何かできないかなぁーと考えていたところ、本を見てアイディアが浮かびました☆
作り方
- 1
厚揚げは、一口大に切り、★ポン酢をかけておく。野菜は、それぞれ食べやすい大きさに切っておく。薄くなりすぎない方が良い。
- 2
１の厚揚げに片栗粉を全体にまぶしておく。
- 3
フライパンに、ごま油をしき、厚揚げの表面を焼き付ける。
- 4
ある程度焼けたら、ピーマン、玉ねぎを入れて、炒め合わせる。少ししんなりしてきたら、しいたけも入れて、さらに炒める。
- 5
４に、☆の調味料を加えて、全体を混ぜ合わし、煮詰める。
甘み等を調節して、できあがりー☆
コツ・ポイント
片栗粉は、しっかりつけたほうが、おいしい♪
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