なすびとたまねぎの和風サラダ
nabeko44kazu @cook_40021525
焼き茄子とたまねぎを和風のしょうが入りの簡単ドレッシングで・・・たまねぎいっぱいで血液サラサラ♪暑い日に冷やしてどうぞ。
このレシピの生い立ち
しょうが醤油で食べていた焼き茄子にあきたので、すこしボリュームを出すためにたまねぎをのせてみたら美味しかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
茄子をグリルで焦げる寸前までよく焼く。
熱いうちに竹串をへたの近くの身と皮の間にいれ、すーっとひき、皮をむく。 -
- 2
ひとつの茄子を縦４等分に切り、皿に盛る。
-
- 3
たまねぎを薄くスライスし水にさらしておく。ドレッシングの材料でよく水のきれたたまねぎを混ぜ合わせ、茄子のうえにかける。出来上がり。
コツ・ポイント
茄子はレンジで加熱してもいいけど、焼き茄子にしたほうが香りがいいです。
このしょうがドレッシングは何にでも合います。
リアクション
レシピ作者
おうちごはんが大好き♫つくれぽの掲載が遅れがちで申し訳ありません。皆さんに作っていただき感謝の気持ちでいっぱいですが、コメントはすべて同じメッセージにさせてもらっています。本当にありがとうございます！
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