激うま!鶏手羽☆名古屋風

りなまる
りなまる @cook_40021786

しっかり濃い目の名古屋風甘辛タレがご飯にお酒に合います☆

このレシピの生い立ち
手羽先が大好きなので^^

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材料

手羽8本位
  1. 鶏手羽 8本位
  2. 【タレ】
  3. みりん 大さじ3
  4. 砂糖 大さじ1強
  5. ハチミツ 小さじ1
  6. 醤油 大さじ4
  7. 大さじ2
  8. ダシ汁 大さじ5
  9. にんにくすりおろし 1片
  10. ゴマ 少々
  11. 【下味用】
  12. 少々
  13. 塩コショウ 少々
  14. 片栗粉 大さじ2~3

作り方

  1. 1

    鶏手羽に酒、コショウをふりかけてなじませておく。10分後くらいに
    片栗粉をなじませる。

  2. 2

    タレを作っておく。
    鍋にタレの材料を入れて煮立たせる。

  3. 3

    フライパンに揚げ油を熱して①を入れてよく茶色になるまで、揚げる。

  4. 4

    揚げ終わった順にタレの中にいれていく。
    味をなじませる。

  5. 5

    お皿に盛って、コショウをたっぷり振りかけて出来上がり♪

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レシピ作者

りなまる
りなまる @cook_40021786
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