大根の豚肉巻き
はっぴぃゆっこ @cook_40022375
豚のうまみが大根にしみこんだおいしい煮物です。
このレシピの生い立ち
大根だけの煮物だと子どもが喜んで食べないので、これならおいしく食べられるかと思って作ったら、好評でした。
大根の豚肉巻き
豚のうまみが大根にしみこんだおいしい煮物です。
このレシピの生い立ち
大根だけの煮物だと子どもが喜んで食べないので、これならおいしく食べられるかと思って作ったら、好評でした。
作り方
- 1
大根を食べやすい大きさに切り、豚肉で巻く。
- 2
鍋で肉の巻き終わり面から焼く。
- 3
豚肉がかくれるくらいに水を入れ、あくをとりながら煮る。
- 4
砂糖、しょうゆ、みりんで味をつけ、大根が柔らかくなるまで煮る。
コツ・ポイント
味はお好みで加減してください。
豚は、バラ肉でも、モモやロースでもお好みで。
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