枝豆と長芋の玄米寿司

玄米の歯ごたえと、枝豆、長芋の食感がうれしい簡単混ぜ寿司です。
このレシピの生い立ち
先日「あるある・・・」の番組サイトでチェックしたお腹の周りに効果絶大というダイエットで、玄米のすばらしさを再確認したので、お寿司も玄米で・・・と冷蔵庫にあった残り物で作ってみました。