夏は☆トマトとおくらの冷やしうどん☆

りょうこっち
りょうこっち @cook_40023509

ささっと簡単にできる冷やしうどんです。トマトとオクラで夏にぴったり。
このレシピの生い立ち
ごま油大好き。
なんかに入れれないかと思っていたので冷やしうどんにも使ってみました。

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材料

2人分
  1. うどん 2人分
  2. トマト 1個
  3. おくら 4本
  4. 2個
  5. めんつゆ 100cc
  6. ごま 大さじ1
  7. ☆白すりごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    温泉卵を作る。私はマグカップに水を少し入れてレンジで30秒から40秒温めます。

  2. 2

    ☆マークの調味料をボールに入れて混ぜる。

  3. 3

    うどんをボールにいれてたれとあえてお皿に盛る。

  4. 4

    食べやすい大きさに切ったトマトとおくらをボールにいれ残っているたれとあえる。

  5. 5

    お皿に盛ったうどんに④の具と①の卵を盛り付けて出来上がり♪

コツ・ポイント

のせる具はなんでもいけると思います。おいしいので半熟卵は是非のせてほしいです。豆腐や納豆、かつおぶしをのせてもヘルシーでいいですね♪味は濃い目だと思うので野菜たっぷりのせてサラダ風にいただくのもよいと思います。

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レシピ作者

りょうこっち
りょうこっち @cook_40023509
に公開
まだまだ料理初心者です☆皆さんのおいしそうなレシピ見ながら頑張っていつかビギナー卒業したいです~。私のレシピ適当なものが多いです(^_^;)塩昆布道場に門下生④として入門いたしました☆「体重を元に戻そう会」NO.20として入会いたしました☆♡好きなものお菓子作りディズニー
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