◎カラフルキンピラ◎

りえおさん
りえおさん @cook_40022033

甘辛い味付けでご飯が進む!お弁当にも◎
このレシピの生い立ち
子供の目を引く為に彩りよくしてみました。定番のキンピラですが、評判がよかったので載せました。

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子供の目を引く為に彩りよくしてみました。定番のキンピラですが、評判がよかったので載せました。

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材料

  1. 竹輪 3本
  2. ピーマン 3個
  3. 人参 小1/2本
  4. 冷凍コーン 1/2カップ
  5. ●酒 大1
  6. ●砂糖 小1/2
  7. ●みりん 小1/2
  8. ●醤油 小1
  9. 白胡麻 小1

作り方

  1. 1

    ピーマン・人参は太めの千切り、竹輪は斜切りにする。

  2. 2

    熱したフライパンに油を引き、人参→ピーマン→竹輪&コーンの順に炒める。

  3. 3

    軽く火が通った所で●を全て加え、強火で全体に味が馴染むように混ぜ炒める。汁気がなくなったら白胡麻を加えて完成!

コツ・ポイント

我が家ではキンピラを炒める時は、ごま油:サラダ油=1:1で炒めています。お試し下さい♪

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りえおさん
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美味しいものが大好き♪お酒好き夫婦なのでつまみ系が多いかもしれません・・
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