しめじのマスタードマヨ

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くろぶち
くろぶち @cook_40021504

粒マスタードの辛味が、マヨネーズで抑えられ、食べやすくなっています。
このレシピの生い立ち
帰省時に、おいしいしめじをたくさんいただいたので。

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材料

２人分
  1. しめじ １パック
  2. ベーコン ２枚
  3. マヨネーズ 大さじ１強
  4. 粒マスタード 小さじ１
  5. レモン汁 小さじ１弱
  6. しょうゆ 小さじ１/２

作り方

  1. 1

    しめじは石づきを取り、小房にわけておきます。
    ベーコンは１㎝幅に切ります。

  2. 2

    フライパンにマヨネーズを熱し、ベーコン・しめじを炒め、粒マスタードを加えます。

  3. 3

    さらにレモン汁・しょうゆを加え、さっと炒めたらできあがりです。

コツ・ポイント

エリンギでも、おいしくできると思います。

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レシピ作者

くろぶち
くろぶち @cook_40021504
に公開
2005.11.29に生まれた１人目が、あっという間にもう7歳。念願の２人目が2011.6.13に生まれ、久しぶりのお世話に追われています。２人の我が子の、どんな姿でも「カワイイ」と思ってしまうほど親バカですが、『育児＝育自』！！自分自身も成長しつつ、楽しみながら頑張ります！！
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