じゃこいっぱい！！お好み焼きメシ
いつもこつぶ @cook_40023507
おこげが、うぅ、たまらん。
このレシピの生い立ち
お昼ごはん作りに、なんかないか～、と、冷蔵庫をのぞきまくった結果。
わりといろいろできちゃうらしい。
マヨラーさんは、マヨいっちゃうんだろーなー。あ、よだれが。じゅるっ。
じゃこいっぱい！！お好み焼きメシ
おこげが、うぅ、たまらん。
このレシピの生い立ち
お昼ごはん作りに、なんかないか～、と、冷蔵庫をのぞきまくった結果。
わりといろいろできちゃうらしい。
マヨラーさんは、マヨいっちゃうんだろーなー。あ、よだれが。じゅるっ。
アプリでひらく作り方
- 1
大根、れんこんは１ｃｍの角切りにする。ちりめんじゃこはかりっとするまでフライパンでからいりしておく。
- 2
サラダオイルを熱したフライパンで、大根、れんこんをいためる。ちょっと塩をふる。火が通ったらごはん投入。ほぐれたらソースをまわし入れて、ぱらぱらになるように強火でいためる。
- 3
青のりとちりめんじゃこを入れる。全体に混ざったら、強火のまましばし放置しておこげを作る。皿に盛ったらかつおぶしときざみねぎで仕上げ。
コツ・ポイント
大根、頭の部分だったので、葉の茎部分も入れてみました。
ちりめんじゃこはできるだけかりかりにしましょう。（こいつら、ぴょんぴょん元気よくはねるので、顔に当たらないようにしてね。）
つくれぽ
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