チーズと卵がトロッと♥ プチトマト丼
tomobanana @otomo
頂いたプチトマトと我が家のバジルで簡単かわいい丼にしてみました。あっという間に出来ちゃうので元気の出る朝ごはんにもオススメです♪
このレシピの生い立ち
我が家の少ない食材で、簡単なのにちゃんとしてそうなごはんを目指しました。
チーズと卵がトロッと♥ プチトマト丼
頂いたプチトマトと我が家のバジルで簡単かわいい丼にしてみました。あっという間に出来ちゃうので元気の出る朝ごはんにもオススメです♪
このレシピの生い立ち
我が家の少ない食材で、簡単なのにちゃんとしてそうなごはんを目指しました。
作り方
- 1
フライパンをあたためてオリーブオイル、ウインナーを入れ軽く焦げ目がつくくらいまで炒める。
- 2
プチトマトを投入し、皮がはじけて柔らかくなるくらいまで炒める。ちょっと強めに塩こしょうで味付けをする。
- 3
バジルを入れ、軽く油をまわす程度に炒めて、とろけるチーズを加えて溶かす。
- 4
チーズが焦げる前に溶き卵を入れ、やさしく混ぜて半熟にして火を止める。
- 5
ほかほかごはんにのせて、お好みであらびき黒こしょうを振ってできあがり♪
コツ・ポイント
ウインナーはたまたまあったので入れてみましたが、なくてもおいしく出来ます。きのことか他の野菜を入れてもいいですね。
トマトを炒めるときにちょっと油がはねますので注意してくださいね。
管理栄養士・料理家食べるの大好き('-'*)♪だから作るのも楽しいです。旦那さまと、2人の男の子と慌ただしくも楽しく暮らしながら食品会社でレシピ開発の仕事をしてます。料理の楽しさを伝えられたらと料理家としても活動しています。簡単＆ちょっと楽しい料理が好きです♪
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ゆりえ＠ぷー -
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