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うでまんじゅう-レシピのメイン写真

うでまんじゅう

白クマ
白クマ @cook_40016316

蒸し器を使わないおまんじゅうです。ゆでて作るおまんじゅうで、「うでまんじゅう」
このレシピの生い立ち
埼玉県の地域のお祭りで食べた郷土料理です。その時もらったパンフレットを参考に作りました。

蒸し器を使わないおまんじゅうです。ゆでて作るおまんじゅうで、「うでまんじゅう」
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埼玉県の地域のお祭りで食べた郷土料理です。その時もらったパンフレットを参考に作りました。

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白クマ
白クマ @cook_40016316

蒸し器を使わないおまんじゅうです。ゆでて作るおまんじゅうで、「うでまんじゅう」
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埼玉県の地域のお祭りで食べた郷土料理です。その時もらったパンフレットを参考に作りました。

蒸し器を使わないおまんじゅうです。ゆでて作るおまんじゅうで、「うでまんじゅう」
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材料

  • 小麦粉 2カップ強
  • 熱湯 1カップ弱
  • 小豆あん お好みで
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作り方

  1. 1

    小麦粉に熱湯を注ぎ、耳たぶくらいになるように捏ねる。

  2. 2

    適当な大きさに分けて、あんを包んで口をしっかりと閉じる。

  3. 3

    沸騰したお湯に入れて茹でる。

  4. 4

    浮いてきたら取り出し、水を切って冷ます。

コツ・ポイント

冷ます時、うちわでパタパタあおぎます。
茹でるお湯に塩を少し入れても、おいしいかもしれません。

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白クマ
白クマ @cook_40016316
2004/09/29 14:14に公開
一人暮らしが3年目となりました。1年で料理1000回、おやつは適宜。クックパッドを頼って食べてゆきます。
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このレシピのキーワード

まんじゅう 小麦粉 あずきあん

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