フレッシュ☆トマトのサルサ

せつぶんひじき
せつぶんひじき @cook_40022085

刻んで混ぜるだけ。メキシコ料理の大定番です。トルティーヤチップスと一緒にどうぞ。冷たいアルコールもお忘れなく!
このレシピの生い立ち
分量は適当で良いのですが、レシピにする以上量りました。

フレッシュ☆トマトのサルサ

刻んで混ぜるだけ。メキシコ料理の大定番です。トルティーヤチップスと一緒にどうぞ。冷たいアルコールもお忘れなく!
このレシピの生い立ち
分量は適当で良いのですが、レシピにする以上量りました。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

2人分
  1. トマト 200g(大きめ1個)
  2. 玉ねぎ 50g(小さめ1/4個)
  3. パクチー 2~3本
  4. ライム汁(またはレモン汁) 大さじ1
  5. 小さじ3/4
  6. 白コショウ 少々

作り方

  1. 1

    トマトは皮をむき、種をざっと取り除いて1センチ角。玉ねぎはみじん切り、パクチーは葉を粗みじんに刻む。

  2. 2

    全ての材料を混ぜあわせる。

    すぐでも良いですが、30分ほどおくと味が馴染んで◎。

コツ・ポイント

ぼやけた味にならないよう、塩をきかせて。
好みでオリーブオイルを少したらしても。

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
せつぶんひじき
せつぶんひじき @cook_40022085
に公開
レシピ本「せつぶんひじきの きょうもおいしいね。」出版(主婦と生活社)。目指すのは、はなうたまじりのクッキング。つくれぽ100人超えたレシピを2009年2月20日、1,000人は2010年10月21日の日記にまとめました。
もっと読む

似たレシピ