しらすときゅうりの冷製パスタ
ぱいなっぷる２２ @cook_40024033
夏にぴったりさっぱりのパスタです。そろそろそうめんに飽きちゃったな。でも、そうめんつゆが余ってるというこれからの時期にぴったりです。
このレシピの生い立ち
家にある材料で作ってみました。
しらすときゅうりの冷製パスタ
夏にぴったりさっぱりのパスタです。そろそろそうめんに飽きちゃったな。でも、そうめんつゆが余ってるというこれからの時期にぴったりです。
このレシピの生い立ち
家にある材料で作ってみました。
作り方
- 1
パスタを茹で、みょうが・大葉は千きりにしておきます。
- 2
ポーチドエッグを作ります。１の鍋にお湯をわかし、沸騰したら、弱火にし、卵を入れます。５分でオーケー。
- 3
ボウルにきゅうりをおろし、水気を絞ります。しらすと飾り分を残しみょうが・大葉を加え混ぜます。
- 4
３の中にパスタを加え、そうめんつゆと醤油で味をつけ、混ぜる。
- 5
２の卵と、飾り用で残したみょうが・大葉などを飾りできあがり。
コツ・ポイント
きゅりは、色が変わるので、直前におろして下さい。
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