簡単☆焼き鳥

まゆもん
まゆもん @cook_40023821

ウチの焼き鳥といえば、もっぱらこの塩味。
このレシピの生い立ち
お肉のカリカリ感を楽しむにはタレより塩。
塩なら大好きなクレイジーソルトしかないと思って(笑)。

簡単☆焼き鳥

ウチの焼き鳥といえば、もっぱらこの塩味。
このレシピの生い立ち
お肉のカリカリ感を楽しむにはタレより塩。
塩なら大好きなクレイジーソルトしかないと思って(笑)。

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材料

2人分
  1. 鳥手羽先肉 4本
  2. 砂肝 8個
  3. クレイジーソルト 適量

作り方

  1. 1

    砂肝は皮を剥き、串に刺しておく。
    魚焼きグリルを温める。
    焼く寸前にクレイジーソルトを振る。

  2. 2

    乗せて焼いていく。
    手羽先は皮目でない方から焼く。ちょっと濃い狐色で裏返す。
    砂肝は、手羽先を裏返す時に焼き始めるといい感じ。

  3. 3

    レモンと七味でどうぞ~。

コツ・ポイント

カリカリに焼くのがウチ一家の好み。
クレイジーソルトはがんがん振ります。

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