鮭の味噌漬け焼き-レシピのメイン写真

鮭の味噌漬け焼き

chaho
chaho @cook_40022042

鮭でなく白身のお魚でもOKです。
このレシピの生い立ち
御前崎の市場でおいしそうな鮭を購入したけど、沢山あって食べ切れなかったので。

鮭の味噌漬け焼き

鮭でなく白身のお魚でもOKです。
このレシピの生い立ち
御前崎の市場でおいしそうな鮭を購入したけど、沢山あって食べ切れなかったので。

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材料

3人分
  1. 3切れ
  2. 味噌 30g
  3. 100cc

作り方

  1. 1

    鮭はキッチンペーパーで水気を拭いておく。

  2. 2

    ジップロックに、水と味噌を入れ1を入れる。

  3. 3

    30分そのまま漬け込み、冷凍保存。食べるときは、ジップロックのまま解凍する。さっと水あらいし、水分を拭いてからグリルで焼く。

コツ・ポイント

鮭などが安いときに購入して、作っておきます。
買い物に行くのが面倒な日の一品に。

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に公開
自宅出産のお手伝いをする「お茶畑助産院」を開業しました!食事は身体と心の栄養です。妊婦さん・ママさん・赤ちゃん・家族のみんなが健康でいられるように、食事のアイデアを提供することも助産師の仕事のうち。忙しくても、ちょっと頑張れば作れちゃうような手早く・簡単で飽きのこない定番家庭料理を考えていきたいと思います。
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