りんごと葡萄の皮でコンポート

ぶちこクック @cook_40027001
赤ワインの代わりに葡萄の皮を入れてみたらほんのり色づいてかわいらしく仕上がりました。
このレシピの生い立ち
毎朝ほぼ果物を食べるのですが、先日いただいたりんごを今朝食べてみたら、モサモサしてあまりおいしくないなーと。変わりに、これまたもらった葡萄を食べながらこのりんごでコンポート作ったらおいしくたべれるかなーってひらめきました!残ってた赤ワインも入れてしまえって思っていたところワインがない・・・
んならワインの原料でもある葡萄の皮いれちゃえ!ってなことでうまれたレシピです・・・汗
りんごと葡萄の皮でコンポート
赤ワインの代わりに葡萄の皮を入れてみたらほんのり色づいてかわいらしく仕上がりました。
このレシピの生い立ち
毎朝ほぼ果物を食べるのですが、先日いただいたりんごを今朝食べてみたら、モサモサしてあまりおいしくないなーと。変わりに、これまたもらった葡萄を食べながらこのりんごでコンポート作ったらおいしくたべれるかなーってひらめきました!残ってた赤ワインも入れてしまえって思っていたところワインがない・・・
んならワインの原料でもある葡萄の皮いれちゃえ!ってなことでうまれたレシピです・・・汗
作り方
- 1
りんごと葡萄をよく洗い、りんごは暑さ約1センチのいちょう切りに。葡萄は中身はたべちゃって皮だけにします。
- 2
お鍋に葡萄の皮以外の材料を全て入れ煮詰めます。
- 3
煮詰めて汁がトロトロになったくらいに、葡萄の皮を入れて5分くらいまた煮詰めます。
- 4
5分後
りんごの皮と葡萄の皮でピンク&紫に色づいて出来上がり。
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