箸がすすむ☆いんげんのさっぱり揚げ
･firststar @cook_40025443
いんげんを素揚げして、塩コショウとレモンでさっぱり食べられる簡単レシピ♪食卓に出す前に沢山つまみ食いをしてしまった一品です。素材の味が楽しめます。
このレシピの生い立ち
ベジフルカルテ用レシピ。いんげんの風味と甘さがとても美味しくって作ってる側からバクバクつまみ食いしてました(;^_^A アセアセ…
アプリでひらく作り方
- 1
いんげんは両端を切り落とす。水気をよく拭く。
- 2
フライパンに1センチぐらい油を引き、油が温まってきたら中火でいんげんの周りが白っぽくなるまで揚げる。
- 3
レモンと塩コショウを振って和えたら出来上がり♪
コツ・ポイント
揚げ物の基本、水気はよく拭き取って下さいね。味は薄めがオススメです。
リアクション
レシピ作者
シェフミニー改めfirststarと申しますおいしいが好きおいしいお酒とおつまみがあれば幸せ隠れ野菜ソムリエプロ普段は農業法人でイチゴやミニトマトなどを栽培しています
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