お弁当に便利！しし唐といんげんの肉巻き

いんげんは塩ゆでにして半分の長さに切る。
しし唐はヘタを取って爪楊枝で２ヶ所ほど刺しておく。プロセスチーズは棒状に切る。

豚薄切り肉を半分の長さに切ったら、肉の上にしし唐を置いて端から巻く。
インゲン２本位とチーズを乗せて巻く。

フライパンに油を入れて、巻いた所を下になるように置く。

焼き色がついたら塩・コショウと酒をふりかけてアルコールを飛ばす。醤油をかけて照りがでたら出来上がり。