アオヤギの酒蒸し

ただっち
ただっち @cook_40022179

少し甘みがある。アサリの酒蒸しより美味しい。
このレシピの生い立ち
アサリの酒蒸しから考えた。

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材料

2人分
  1. アオヤギ 1パック 料理酒

作り方

  1. 1

    アオヤギ。

  2. 2

    フライパンに入れて料理酒を入れ、蓋をする。

  3. 3

    貝が口をあけたら出来上がり。

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レシピ作者

ただっち
ただっち @cook_40022179
に公開
以前は昆布の佃煮、ごま豆腐などをつくったり、自分で釣ってきた魚を刺身などに調理していまた。30年前、料理教室に通ったおかげで煮物の味付けも上手になりました。趣味はヨガ、ジムで筋トレ、絵画、園芸、料理、熱帯魚の飼育です。表紙の絵は信州の風景です。アイコン写真は私の顔の空き缶壁画。
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