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蝦夷なめろう
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蝦夷なめろう-レシピのメイン写真

蝦夷なめろう

けいたん@神奈川
けいたん@神奈川 @cook_40027691

北海道の強壮野菜であるギョウジャニンニクのしょうゆ漬け(197150)をなめろうに入れる。独特の味が、アジにも染みて美味いぜ、これぞ蝦夷と相模の融合。
このレシピの生い立ち
アジのなめろうに入れる薬味の玉ねぎをいろいろなものに変えてみたら面白かろうという好奇心。まずは、北海道のギョウジャニンニクじゃい!!

北海道の強壮野菜であるギョウジャニンニクのしょうゆ漬け(197150)をなめろうに入れる。独特の味が、アジにも染みて美味いぜ、これぞ蝦夷と相模の融合。
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けいたん@神奈川
けいたん@神奈川 @cook_40027691

北海道の強壮野菜であるギョウジャニンニクのしょうゆ漬け(197150)をなめろうに入れる。独特の味が、アジにも染みて美味いぜ、これぞ蝦夷と相模の融合。
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アジのなめろうに入れる薬味の玉ねぎをいろいろなものに変えてみたら面白かろうという好奇心。まずは、北海道のギョウジャニンニクじゃい!!

北海道の強壮野菜であるギョウジャニンニクのしょうゆ漬け(197150)をなめろうに入れる。独特の味が、アジにも染みて美味いぜ、これぞ蝦夷と相模の融合。
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材料

2人分
  • アジ 2匹
  • ギョウジャニンニクのしょうゆ漬け 適量
  • しょうゆ 適量
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作り方

  1. 1

    アジを3枚におろし、皮をはぐ。まな板の上でとことんたたく。

  2. 2

    ギョウジャニンニクのしょうゆ漬けを入れ、練り込む。好みでしょうゆも練り込む。

  3. 3

コツ・ポイント

ギョウジャニンニクは、しょうゆ漬けを使う。

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けいたん@神奈川
けいたん@神奈川 @cook_40027691
2005/05/14 08:55に公開
 北海道出身、現在神奈川在住。そして急募花嫁。調味料はすべて適量、味見をしながら調整、そんな大雑把な料理が美味いのだ。スーパーで安くなった食材や、直売所で買うのが大好き、いい食材を豪快に使う料理はやっぱり北海道流。
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このレシピのキーワード

なめろう あじ 行者にんにく

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17423313
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