小松菜と大根のさっぱり☆粒マスタード和え

にこちゃんまま @cook_40026565
ちょっぴり酢が効いていて、さっぱり美味しくいただけますよー!!
このレシピの生い立ち
saitaの『体に美味しい冬おかず』にのっている、ゆで小松菜のマスタードサラダがお気に入りなのですが、大根も一緒に食べれないかなと思って、アレンジしました。
作り方
- 1
小松菜は5cm程度に切り、さっとゆでてしっかり水切りをしておく。
- 2
大根は短冊切りにする。
- 3
粒マスタード・酢・醤油・オリーブオイルを合わせたものを、小松菜と大根にかけて、全体をかき混ぜて出来上がり!
コツ・ポイント
小松菜の水気はしっかり手で切ったほうがいいです。
酢と醤油は、好みで調節してくださいね。
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