チンゲン菜の中華炒め煮◆簡単にあるもので
腹８分目 @cook_40027959
冷蔵庫にあるもので簡単にできるスピードメニュー。調味料を合わせておき、一気に仕上げちゃいます。他の具材でもOK！急なランチタイム来客用に作りました。
このレシピの生い立ち
お世話になっている農家の方から新鮮なチンゲン菜をいただいたので、チンゲン菜を活かせるようにシンプルに仕上ました。
チンゲン菜の中華炒め煮◆簡単にあるもので
冷蔵庫にあるもので簡単にできるスピードメニュー。調味料を合わせておき、一気に仕上げちゃいます。他の具材でもOK！急なランチタイム来客用に作りました。
このレシピの生い立ち
お世話になっている農家の方から新鮮なチンゲン菜をいただいたので、チンゲン菜を活かせるようにシンプルに仕上ました。
作り方
- 1
【準備】チンゲン菜は食べやすい大きさに、他の具材も適当な大きさに切る。
・の調味料を全て合わせておく - 2
フライパンに、にんにくしょうがを入れ、ごま油を少し入れてから火をつける。香りが出てきたら、具材を軽く下味の塩をし（分量外）炒める。
- 3
全体に火が通ったら、合わせておいた調味料を一気に投入。煮立ってとろみがついたら出来上がり。仕上にごま油を少したらして完成。
コツ・ポイント
●冷蔵庫にあるもので作りました。他の具材でもOK。 ●スープは中華スープでも鶏がらスープでも好みのもので。お野菜がメインの時は味はしっかりめがいいと思います。
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