エビのしそ風味カリカリお揚げ焼き＠ポン酢
こなね @cook_40025144
エビのぷりぷり、しその香りフワァ、お揚げカリカリ♪お酒のあてにどうぞ＾－＾ｂ☆ｄ＾－＾
このレシピの生い立ち
ムキエビが安かった＾－＾♪
エビのしそ風味カリカリお揚げ焼き＠ポン酢
エビのぷりぷり、しその香りフワァ、お揚げカリカリ♪お酒のあてにどうぞ＾－＾ｂ☆ｄ＾－＾
このレシピの生い立ち
ムキエビが安かった＾－＾♪
作り方
- 1
ムキエビを荒めに刻み、しそはみじん切りにし、お揚げとポン酢意外の材料をよく混ぜる。
- 2
お揚げは油抜きし、半分に切り、パカッと開き、１を平たくつめる。
- 3
テフロン加工のフライパンに油をひかず重ならないように並べ、お酒をふりかけ蓋をして１～２分蒸し焼きにし、蓋を開けて両面パリッとなるまで焼き付けて ☆完 成☆
ポン酢をかけて召し上がれ～＾－＾
コツ・ポイント
☆蒸し焼きしたあとパリッと焼き上げてください～＾＾それだけです♪
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