すり鉢一つで♡れんこんの胡麻マヨ和え

はじめてのつくれぽをする
yummysunny
yummysunny @yoko_an

いりゴマをすったすり鉢でそのまま合えるので汚れ知らず。簡単。
このレシピの生い立ち
市販のごぼうサラダに近いものがれんこんでできないかなーと思い作ってみました。

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材料

  1. れんこん 太いもの５センチくらい
  2. いりゴマ 大さじ１
  3. マヨネーズ 大さじ１．５

作り方

  1. 1

    れんこんを半月状にスライスし、茹でる。

  2. 2

    いりゴマをすり鉢でする。マヨネーズと醤油を加える。茹でたれんこんを加えて和える。冷蔵庫で冷やして出来上がり。

  3. 3

コツ・ポイント

マヨネーズはお好みで量を加減。

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レシピ作者

yummysunny
yummysunny @yoko_an
に公開
目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き！作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い！手抜き＆簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を！
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