豆乳に蜂蜜を入れてレンジで30秒前後温めて、蜂蜜を溶かします。

①に溶きほぐした卵とバニラエッセンスを加えて混ぜます。

プリン型に軽くバターを塗り、②を注ぎいれて、ラップをします。（プリン型から出さずに食べる場合はバターは不要です。)

プリン型より大きな耐熱容器の中に③を入れ、お湯を卵液の延長線あたりまで注ぎ、レンジで10分前後加熱します。

温かいプリンが好きな方は、冷やさずそのまますぐに黒蜜をかけて召し上がってください。冷えたプリンが好きな方は粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やして召し上がってください。