鶏肉の南蛮漬け
taka1129 @cook_40028408
鶏胸肉が余ってどうしよう？さつまいもが残って？と思ったときに思いつきました。
このレシピの生い立ち
以前、先輩が小鯵の南蛮漬けをおいしく作ってくれたのを思い出してアレンジしてみました。
さつまいもが流しに転がっていたので甦れるかとチャレンジしました。
鶏肉の南蛮漬け
鶏胸肉が余ってどうしよう？さつまいもが残って？と思ったときに思いつきました。
このレシピの生い立ち
以前、先輩が小鯵の南蛮漬けをおいしく作ってくれたのを思い出してアレンジしてみました。
さつまいもが流しに転がっていたので甦れるかとチャレンジしました。
作り方
- 1
鶏胸肉を一口大に切り酒・醤油に5分位漬けておく。
- 2
さつまいもを輪切りにしてんぷらを揚げる。
- 3
１．にてんぷら粉大さじ１を混ぜ揚げる。
- 4
人参：千切り・ピーマン：細切り・玉ねぎ：薄切りスライスに切っておく。
- 5
２・３・４を混ぜ酢・砂糖・ごま油・ケチャップ・醤油を入れ。半日漬け込む。
コツ・ポイント
漬け込みは、短時間ではなく、半日位の方が味がなじんでおいしいです。
似たレシピ
-
-
-
-
さっぱり♩鶏むね肉とさつまいもの南蛮漬け さっぱり♩鶏むね肉とさつまいもの南蛮漬け
しょうが入りの南蛮だれにほくっと甘いさつまいもが美味しい♡しょうゆ控えめでさっぱり味。鶏むね肉で作るのでヘルシーですよ♫
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17430551
