水菜と厚揚げの炒め物

kappakapa
kappakapa @cook_40019536

水菜と厚揚げを中華味で味付けです。
このレシピの生い立ち
水菜と厚揚げがたまたま安売りしていたので一緒に炒めたらおいしかったんです。

水菜と厚揚げの炒め物

水菜と厚揚げを中華味で味付けです。
このレシピの生い立ち
水菜と厚揚げがたまたま安売りしていたので一緒に炒めたらおいしかったんです。

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材料

4人分
  1. 水菜 1袋
  2. 厚揚げ 1枚
  3. シメジ 1袋
  4. ごま 大さじ1
  5. 中華だし 顆粒小さじ2
  6. 醤油 大さじ1

作り方

  1. 1

    水菜は水洗いして、4cmぐらいに切りそろえる。
    厚揚げは3mm程度の薄切りにしておく。(油抜きはしなくてもよい)。
    シメジは細かく裂いておく。

  2. 2

    熱したフライパンにごま油を入れて、厚揚げを焼き色がつくまで焼く。シメジ・水菜の順で入れて・味付けをする。

  3. 3

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kappakapa
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「"安"く・"短"時間で・"楽"に」そして「おいしい」レシピ集です。オットが肉類を食べてくれないので肉類を使わないレシピが中心となります。最近、HBを購入したのをきっかけに、久しぶりに復活しました。
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