★１４個目や★しょうゆ漬け玉子ごはん

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こしあん
こしあん @cook_40014328

黄身自体にしょうゆが染みこんで珍味的ぃ。もっとメシ！てゆぅ人はしょうゆ漬け何個も作ったらえぇんちゃう？
このレシピの生い立ち
これもテレビかなんかで、黄身をしょうゆ漬けしたらうまいとの話があったから、やってみよ思てぇ。

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材料

1人分
  1. 玉子 １個
  2. 醤油 わりかしたっぷり
  3. ごはん １膳よりかんなり少なめぇ
  4. かつお節 ぱらりと

作り方

  1. 1

    玉子をうまぁいこと黄身と白身に分ける

  2. 2

    ここで白身はラップでくるんでやって冷凍してまた使う。

  3. 3

    ちぃちゃい器にはだかの黄身入れて醤油を黄身が埋もれるまで注いでやる（これで黄身はずかしくないよ。。）

  4. 4

    これを冷蔵庫で一眠りさしとく。

  5. 5

    黄身が醤油色に染まって弾力が出たら黄身のしょうゆ漬け、あがり。

  6. 6

    あっつっつのご飯を普段よりかなり少なめぇによそう。

  7. 7

    かつぶしパラリと振りかけて、漬け用のしょうゆもちょっぴしかける。できあがり。

コツ・ポイント

好きやったらええねん。

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レシピ作者

こしあん
こしあん @cook_40014328
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しょぼしょぼレシピやけどえぇやんなぁ？これこしあんのホームページ→　http://www28.tok2.com/home/tamagogohan/
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