アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草はゆがいてあくをとっておく。
水気を絞り適当な大きさに切る。
大根おろしをおろしておく。 - 2
鍋に酒と水を入れ、煮立たせる。もう一つ別鍋に湯を沸騰させ、そこで豚をしゃぶしゃぶしながらあくを抜いたものを、酒と水を煮立たせた鍋に入れる。ほうれん草も加える。
- 3
ポン酢に大根おろしをたっぷり入れていただきます。
コツ・ポイント
母親は同じ鍋で一気に作ってました。
しかし以前作ったときに豚のあくがすごかったので、私は別鍋であくをとりました。
リアクション
レシピ作者
目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き！作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い！手抜き＆簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を！
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