アミエビの甘さでしし唐を美味しく煮ました。ご飯に合うおかずです。このレシピの生い立ちしし唐がたくさんあったので、アミエビと煮てみました。
しし唐はへたを取っておきます。鍋にアミエビを乾煎りし、しし唐も加えてアミエビの香りが立ってきたら●を入れて煮ます。
しし唐が柔らかくなり煮汁が少なくなってきたら、香り付けに醤油をたらして軽く混ぜ合わせて出来上がりです。
最後に入れる醤油は、香り付けなので入れたら火を止めてください。
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