アメリカンなブルーベリーマフィン
犬印 @cook_40022909
混ぜて焼くだけ～♪ 簡単で友達にも子どもにも大好評のマフィンです。（写真左側）
このレシピの生い立ち
なぜにアメリカンかといいますと、日本の上品なマフィンとはちょっと違うから（？）。昔、カナダに住んでいた頃、友人宅でご馳走になったマフィンのレシピを参照しています。
アメリカンなブルーベリーマフィン
混ぜて焼くだけ～♪ 簡単で友達にも子どもにも大好評のマフィンです。（写真左側）
このレシピの生い立ち
なぜにアメリカンかといいますと、日本の上品なマフィンとはちょっと違うから（？）。昔、カナダに住んでいた頃、友人宅でご馳走になったマフィンのレシピを参照しています。
作り方
- 1
柔らかくしておいたバターに玉子、牛乳、砂糖を入れてガーッと混ぜます。
- 2
続いて、粉類をいれてまぜたらバニラオイルを数滴。ブルーベリーを入れたらサックリ混ぜてオーブンへ。※
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- 3
220度で20分、180度で10分ぐらい？
- 4
※12コ（9号）の型を購入したので倍量で。砂糖200gは恐ろしいので150gにし、強力粉は半分全粒粉にしてみました。
コツ・ポイント
粉類は、振るわなくても大丈夫です。←面倒くさがりなので滅多に振るいません。ボウルに直接入れちゃうし。牛乳はもうちょっと多くてもよいかも。→後日修正
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17441861
