近所のオバちゃんのイカ焼き
ごまくろ @cook_40018989
お好み焼きとかチヂミっぽいです。おやつに出してもらえるとうれしい一品。ソースはウスターソースでもおいしいです。
このレシピの生い立ち
中秋節のバーベキューの余り物のイカで作った一品。こちらでは若くても子どもからオバちゃん（アーイー）と呼ばれる・・・。
近所のオバちゃんのイカ焼き
お好み焼きとかチヂミっぽいです。おやつに出してもらえるとうれしい一品。ソースはウスターソースでもおいしいです。
このレシピの生い立ち
中秋節のバーベキューの余り物のイカで作った一品。こちらでは若くても子どもからオバちゃん（アーイー）と呼ばれる・・・。
作り方
- 1
イカは2・3センチ角に切る。ニラは4センチ幅に。
- 2
ボウルに小麦粉・片栗粉・卵と分量外の水カップ2を入れて箸で混ぜておく。そこへ1を加えて混ぜる。
- 3
熱したフライパンに油を薄くしき、弱火で薄く生地を焼く。両面焼いて、あらかじめ合わせておいたソースをかけて召し上がれ。
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