ネギタン塩風な砂肝♪
パルフェ @cook_40021417
ネギ塩タンみたいな砂肝♪
簡単にできて美味しい一品☆
おかずにもおつまみにも最高です♪
コリコリの歯ごたえがたまりません！
このレシピの生い立ち
最近砂肝にハマっているのでkamkamさんのレシピを参考にさせていただいて作りました♪
白ごまがなかったので黒ごまで代用。
ネギたっぷりで作ってみました♪
チューブのにんにく＆しょうがで応用です♪
ネギタン塩風な砂肝♪
ネギ塩タンみたいな砂肝♪
簡単にできて美味しい一品☆
おかずにもおつまみにも最高です♪
コリコリの歯ごたえがたまりません！
このレシピの生い立ち
最近砂肝にハマっているのでkamkamさんのレシピを参考にさせていただいて作りました♪
白ごまがなかったので黒ごまで代用。
ネギたっぷりで作ってみました♪
チューブのにんにく＆しょうがで応用です♪
作り方
- 1
砂肝を食べやすい大きさに切り、粗挽き塩コショウをまぶしておく。にんにくをみじん切りに、ネギは粗みじんにする。
- 2
熱したフライパンにごま油を敷き、にんにくを加え、香りがたってきたら砂肝も加えてよく炒める。
- 3
砂肝に大体火が通ったらネギとゴマを加えて軽く炒め、塩コショウで味を調節して出来上がり♪
レモン汁をかけて召し上がれ☆
コツ・ポイント
砂肝は火が入りにくいので1/4程度の大きさに切りました。にんにくと生姜、ネギがたっぷり入っているので臭いが気になりません。それでも気になる場合は酒を入れて炒めると良いと思います。白ごまがなかったので黒ごまを使ってます、写真だとわかりにくいですねf(^ー^;
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17445585
